Kalpte irmik muhallebisi nasıl yapılır, tarif nedir?

Sevimli kalp şeklindeki irmik muhallebisi, özel anlara tat katacak şefkatli bir dokunuş sunuyor. Hem görünümüyle büyüleyen hem de damakta iz bırakan bu nefis tatlı, sevgiyi mutfağa taşımak isteyenler için hazırlandı.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kalpte İrmik Muhallebisi: Aşk Dolu Bir Tatlı Tarifi

Kalp şeklinde irmik muhallebisi, hem göze hem de damağa hitap eden sevimli ve lezzetli bir tatlıdır. Özel günlerde, sevgililer gününde veya sıradan bir güne renk katmak için ideal bir seçimdir. Yapımı oldukça basit olan bu tatlıyı, aşağıdaki adımları izleyerek kolayca hazırlayabilirsiniz.

Kalpte İrmik Muhallebisi İçin Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı sütle hazırlanmış)
İsteğe bağlı: Gıda boyası (kırmızı veya pembe), hindistan cevizi, çikolata sosu veya meyve ile süslemek için.

Kalpte İrmik Muhallebisi Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Süt kaynamadan önce, irmiği yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
İrmik ve süt karışımı koyulaşmaya başlayınca, toz şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Yaklaşık 10-15 dakika boyunca, muhallebi kıvam alana kadar pişirin.
Muhallebi göz göz olup kıvamına geldiğinde, tereyağını ve vanilyayı ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Muhallebi ılıdıktan sonra, hazırladığınız krem şantiyi ekleyin ve bir spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir kıvam almasını sağlayın. İsterseniz bu aşamada birkaç damla gıda boyası ekleyerek pembe veya kırmızı renk verebilirsiniz.
Karışımı, kalp şeklindeki kalıplara dökün. Eğer özel kalıbınız yoksa, bir tepsiye yayıp soğuduktan sonra kalp şeklinde kesebilirsiniz.
Muhallebiyi buzdolabında en az 2-3 saat bekletin veya tamamen soğuyup sertleşene kadar dinlendirin.
Soğuyan muhallebiyi kalıplardan çıkarın veya kesin. Üzerini hindistan cevizi, çikolata sosu veya taze meyvelerle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmik muhallebisinin topaklanmaması için sürekli karıştırmak önemlidir.
Soğuma süresi, muhallebinin kıvamı için kritiktir; buzdolabında yeterince beklettiğinizden emin olun.
Kalp şekli için silikon kalıplar kullanırsanız, çıkarma işlemi daha kolay olacaktır.
Krem şanti yerine, 1 su bardağı sütle hazırlanmış muhallebi kullanabilirsiniz, ancak krem şanti daha hafif bir tat verir.

Bu tarifle, sevdiklerinize aşk dolu bir sürpriz yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap