Kakolu irmik nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Geleneksel irmik tatlısının çikolatalı yorumu olan bu nefis tarif, hem göz alıcı görünümü hem de pratik yapımıyla öne çıkıyor. Kakao ve vanilyanın dengeli uyumu, ceviz veya hindistan ceviziyle tamamlanarak her damak zevkine hitap eden bir lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakolu İrmik Tatlısı Tarifi

Kakolu irmik tatlısı, geleneksel irmik helvasının çikolata ve kakao ile zenginleştirilmiş nefis bir versiyonudur. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlı, özellikle çikolata severler için ideal bir seçenektir. İşte kakolu irmik tatlısının yapımı için gereken malzemeler ve adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı kakao
1 litre süt
100 gram tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya hindistan cevizi (süslemek için)

Yapılışı:

Tereyağını geniş bir tencere veya tavada eritin.
Eriyen tereyağına irmiği ekleyin ve orta ateşte, rengi hafifçe dönüp kokusu çıkana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurun. İrmiğin yanmamasına dikkat edin, sürekli karıştırın.
Kavrulan irmiğe toz şekeri ve kakaoyu ekleyip 1-2 dakika daha karıştırarak kavurmaya devam edin.
Yavaş yavaş sütü ekleyin, sütü bir defada dökmeyin; azar azar ekleyerek topaklanmayı önleyin. Bu aşamada sürekli karıştırmaya devam edin.
Tatlı kıvam alana kadar orta ateşte pişirin. Yaklaşık 10-15 dakika sonra tatlı koyulaşacak ve tencereden ayrılacak kıvama gelecektir.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Hazırladığınız kakolu irmik tatlısını ıslattığınız bir kepçe veya kaşıkla servis kaselerine paylaştırın.
Üzerini isteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirip servis yapın. Soğuk servis önerilir.

İpuçları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır, ancak yakmamaya özen gösterin.
Sütü yavaş eklemek, topaklanma riskini azaltır ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Kakao miktarını damak zevkinize göre artırıp azaltabilirsiniz.
Soğuk servis yapmak, tatlıyı daha ferah ve lezzetli hale getirecektir.

Bu tarifle, evinizde kolayca kakolu irmik tatlısı hazırlayabilir ve sevdiklerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap