Kakaolu irmik kurabiyesi tarifi nasıl yapılır?

Çay saatlerinin neşesi haline gelecek, kakao ve irmiğin enfes uyumuyla hazırlanan bu kurabiyeler, hem göze hem damağa hitap ediyor. Pratik malzemelerle hazırlanan yumuşak dokulu kurabiyeler, her seviyeden mutfak meraklısının kolayca deneyebileceği bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu İrmik Kurabiyesi Tarifi

Bu tarif, çay saatlerinizi şenlendirecek yumuşak dokulu, hafif kakaolu ve pratik bir kurabiye sunar. İşte adım adım kakaolu irmik kurabiyesi yapımı:

Malzemeler (Yaklaşık 20-25 adet için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı şeker (tercihen toz şeker)
1 çay bardağı sıvı yağ (yaklaşık 100 ml)
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
İsteğe bağlı: ceviz içi veya hindistan cevizi (süslemek için)

Yapılışı:

Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında yumurta ve şekeri iyice çırpın, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Ardından sıvı yağ, irmik, un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeleri yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalı; eğer çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamuru streç filmle sararak buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu, kurabiyelerin şeklini korumasına yardımcı olur.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın, avucunuzda yuvarlayarak top şekli verin. İsterseniz üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirebilir veya ceviz içi, hindistan cevizi gibi malzemelerle süsleyebilirsiniz.
Kurabiyeleri yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine aralıklı yerleştirin.
Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafifçe kızardığında fırından alın; fazla pişirirseniz sertleşebilirler.
Fırından çıkardıktan sonra kurabiyeleri bir süre tepside soğumaya bırakın, ardından servis tabağına alarak çay veya kahve eşliğinde keyifle tüketin.

İpuçları:

Kurabiyeleri daha çıtır yapmak isterseniz, irmiği önceden hafifçe kavurabilirsiniz.
Şeker miktarını damak tadınıza göre azaltabilir veya artırabilirsiniz.
Dinlendirme süresini atlarsanız, kurabiyeler fırında yayılabilir, bu yüzden bu adımı ihmal etmeyin.

Bu tarifle, ev yapımı lezzetleri kolayca hazırlayabilir, misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap