Kakaolu irmik helvası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuş getiren bu kakaolu irmik helvası, hem göze hem damağa hitap eden zengin aromasıyla öne çıkıyor. Pratik hazırlanışı ve ekonomik malzemeleri sayesinde her mutfağın vazgeçilmezleri arasında yerini alacak bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kakaolu İrmik Helvası Tarifi

Kakaolu irmik helvası, geleneksel irmik helvasının çikolata severler için hazırlanmış nefis bir versiyonudur. Hem pratik hem de lezzetli olan bu tatlıyı evinizde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ veya 125 gram tereyağı
2 yemek kaşığı kakao
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya dövülmüş antep fıstığı

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tavada sıvı yağı veya tereyağını eritin. Tereyağı kullanıyorsanız, hafif köpürdüğünde irmiği ekleyin.
İrmiği tavaya alarak orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik rengi hafif değişip kokusu çıkana kadar bu işleme devam edin (yaklaşık 10-15 dakika).
Ayrı bir tencerede süt, toz şeker ve kakaoyu karıştırın. Şeker eriyene kadar hafif ısıtın, ancak kaynatmayın. Bu karışımı irmiğin üzerine yavaş yavaş ekleyin, dökme sırasında karıştırmaya devam edin.
Helva, sıvıyı çekip kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Yaklaşık 5-10 dakika sonra ocaktan alın.
Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve helvayı dinlenmeye bırakın. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz, fındık veya antep fıstığı serpebilirsiniz.
Ilındığında servis kaselerine alarak sıcak veya ılık şekilde tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın topaklanmaması için önemlidir.
Sütlü karışımı eklerken azar azar dökün ve hızlıca karıştırın.
Kakao miktarını damak zevkinize göre artırabilir veya azaltabilirsiniz.

Bu tarifle hazırlayacağınız kakaolu irmik helvası, misafirlerinize ikram edebileceğiniz veya ailecek keyifle yiyebileceğiniz bir lezzet olacak. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap