Kahveli irmik helvası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Geleneksel irmik helvasına kahvenin benzersiz dokunuşuyla hazırlanan bu nefis tatlı, hem sıcak hem soğuk tüketime uygun pratik bir lezzet sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu tarif, özellikle kahve aromasını sevenler için ideal bir seçenek oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Kahveli İrmik Helvası: Lezzetli ve Farklı Bir Tatlı Tarifi

Kahveli irmik helvası, geleneksel irmik helvasına kahvenin eşsiz aromasının eklenmesiyle hazırlanan, sıcak veya soğuk servis edilebilen nefis bir tatlıdır. Hem pratik hem de az malzemeyle yapılabilen bu tarif, özellikle kahve severlerin ilgisini çekecek. İşte adım adım kahveli irmik helvası tarifi:

Malzemeler (4-6 Kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
2 yemek kaşığı sıvı yağ
2 tatlı kaşığı granül kahve (hazır kahve veya Türk kahvesi)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Dövülmüş ceviz veya fındık (servis için, isteğe bağlı)

Yapılışı:

Öncelikle, bir tencerede süt ve suyu karıştırın. Üzerine toz şekeri ekleyip kaynamaya bırakın. Şeker eridikten sonra ocaktan alın ve içine granül kahveyi ilave edip iyice karıştırarak kahvenin tamamen çözünmesini sağlayın. Bu, helvanın şerbeti olacak.
Başka bir tencere veya tavada tereyağı ve sıvı yağı birlikte eritin. Yağ kızınca irmiği ekleyin ve orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik, rengi hafifçe dönüp hoş bir koku yayana kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurma işlemine devam edin.
İrmik iyice kavrulduktan sonra, hazırladığınız kahveli şerbeti yavaş yavaş ve dikkatlice tencereye ekleyin. Şerbeti eklerken bir yandan da hızlıca karıştırın, böylece topaklanma önlenir.
Helvayı kısık ateşte, suyunu çekip kıvam alana kadar yaklaşık 5-10 dakika pişirin. Ara sıra karıştırarak dibinin tutmasını engelleyin. İsteğe bağlı olarak vanilini bu aşamada ekleyip karıştırabilirsiniz.
Pişen helvayı ocaktan alın ve bir süre dinlendirin. Daha sonra servis kaselerine veya bir tepsiye alarak üzerini düzeltin.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın. Üzerini dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyerek sunabilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır, bu yüzden rengi değişene kadar karıştırarak kavurun.
Şerbeti eklerken sıçrama olabilir, dikkatli olun ve hızlı karıştırın.
Kahve miktarını damak zevkinize göre azaltıp artırabilirsiniz; daha yoğun bir kahve tadı için 1 tatlı kaşığı daha ekleyebilirsiniz.
Helvayı dinlendirdikten sonra servis etmek, kıvamının oturmasını sağlar.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize farklı ve lezzetli bir tatlı sunabilir, kahve ve irmik uyumunun keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap