Ispanaklı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Ispanakla yapılan bu sıra dışı tatlı, geleneksel irmik tatlısına sağlıklı ve renkli bir dokunuş getiriyor. Taze ıspanak püresinin sütlü irmik karışımıyla buluştuğu nefis bir lezzet, üzerini kaplayan krem şanti ve cevizle tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Ispanaklı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze ıspanak (yaklaşık 250-300 gram)
2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket krem şanti (veya 1 kase kaymak/yoğurt)
İsteğe bağlı: ceviz, fındık veya hindistan cevizi

Yapılışı:

1. Ispanakları Hazırlama:

Ispanakları güzelce yıkayın ve saplarını ayıklayın.
Bir tencerede az su ile haşlayın veya buharda pişirin.
Pişen ıspanakları soğuk sudan geçirip süzün, ardından robottan püre haline getirin.

2. Tatlı Karışımını Hazırlama:

Geniş bir tencereye süt, irmik, toz şeker ve sıvı yağı ekleyin.
Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika.
Koyulaşmaya başladığında ıspanak püresini ekleyip karıştırmaya devam edin.
Vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin, sonra ocaktan alın.

3. Şekillendirme ve Soğutma:

Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün.
Üzerini bir spatula ile düzeltin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.

4. Servis:

Krem şantiyi hazırlayın (paket talimatına göre) ve soğuyan tatlı üzerine yayın.
Dilimleyip üzerini ceviz, fındık veya hindistan cevizi ile süsleyerek servis yapın.

Not: Ispanak, tatlıya doğal bir yeşil renk ve hafif bir lezzet katarken, besleyiciliğini artırır. Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap