Ispanaklı irmik helvası nasıl yapılır, tarifte neler var?

Ispanaklı irmik helvası, geleneksel Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunan bu tarif, özellikle çocuklar için sağlıklı bir atıştırmalık olabilir. Aşağıda, ispanaklı irmik helvasının nasıl yapıldığını adım adım bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Ispanakların Hazırlanması: İlk olarak, taze ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Ispanakların suyun altında kalmaması için süzgeçte bekletin.

2. Yağ ve İrmiği Kavurma: Geniş bir tencereye margarini veya tereyağını ekleyin ve eritin. Yağ eridikten sonra irmiği ekleyin ve kısık ateşte, irmik altın rengini alana kadar kavurun.

3. Ispanakların Eklenmesi: Kavrulan irmiğin üzerine doğranmış ıspanakları ekleyin. Ispanaklar yumuşayana kadar karıştırarak pişirin.

4. Şeker ve Sıvıların Eklenmesi: Ispanaklar piştikten sonra, toz şekeri ekleyin ve karıştırın. Ardından süt ve suyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak vanilin de eklenebilir.

5. Kıvamın Alınması: Karışım kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte, sürekli karıştırarak kıvam almasını bekleyin. İrmik helvası koyulaşınca, ocaktan alın.

6. Servis: İrmik helvasını sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz içi serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, ıspanaklı irmik helvası hem sağlıklı hem de pratik bir tatlıdır. Hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bu tarif, besleyici içeriğiyle de dikkat çekmektedir. Afiyet olsun!