İrmikli Yaprak Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet yumurta
- Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (iç harcı için)
- Üzeri için: pudra şekeri veya tarçın
Yapılışı:
- İlk olarak, derin bir kabın içine irmik, toz şeker, süt, su, sıvı yağ, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.
- Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar güzelce karıştırın.
- Hazırladığınız karışımı, yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama dökün.
- Üzerine dövülmüş ceviz veya fındıkları serpiştirin.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
- Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
- Soğuyan tatlıyı dilimleyip, üzerine pudra şekeri veya tarçın serperek servis edin.
Püf Noktaları:
- İrmiğin iyice şişmesi için karışımı bir süre bekletebilirsiniz.
- Fırın sıcaklığını ayarlarken, tatlıyı kontrol ederek pişirme süresini değiştirebilirsiniz.
- İsteğe bağlı olarak, iç harcına hindistan cevizi veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.
Not: Bu tatlı, sade ve pratik yapısıyla çay saatleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!
|