İrmikli unlu kek tarifi nasıl yapılır? malzemeleri neler?

İrmikli unlu kek, hafif ve besleyici yapısıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde tercih edilen bu kek, irmik ve unun birleşimiyle eşsiz bir lezzet sunar. Bu makalede, irmikli unlu kekin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler ve pişirme süreci hakkında detaylı bilgiler verilecektir.

Malzemeler

İrmikli unlu kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık içi

Hazırlık Aşaması

Kekin yapım aşaması, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımlardan oluşmaktadır. İşte adım adım irmikli unlu kekin hazırlanışı:

1. Adım: Yumurtaların Çırpılması

İlk olarak, yumurtalar bir kaba kırılır ve toz şeker eklenerek çırpılır. Bu işlem, karışımın kabarması ve daha hafif bir kek elde edilmesi açısından önemlidir.

2. Adım: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Çırpılmış yumurtalara yoğurt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler iyice karıştırılmalıdır.

3. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta irmik, un, kabartma tozu ve vanilin karıştırılır. Kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenir ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırılır.

4. Adım: İsteğe Bağlı Malzemelerin Eklenmesi

İsteğe bağlı olarak, ceviz veya fındık içi de eklenerek karıştırılabilir. Bu, kekin dokusunu zenginleştirir ve lezzetini artırır.

5. Adım: Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla kontrol edilerek anlaşılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Servis Önerileri

İrmikli unlu kek, dilimlenerek sıcak veya soğuk servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpilerek veya çikolata sosu ile süslenerek sunulduğunda, görsel olarak da dikkat çekici bir hale gelir.

Sonuç

İrmikli unlu kek tarifi, oldukça basit ve pratik bir tarif olup, malzemeleri temin etmek oldukça kolaydır. Bu kek, özellikle misafirleriniz için harika bir ikram seçeneği olacaktır. Sağlıklı ve lezzetli bir tat arıyorsanız, irmikli unlu keki mutlaka denemelisiniz.