İrmikli tavuk göğsü tatlısı nasıl yapılır?

İrmikli tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının sevilen ve yaygın olarak tüketilen tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde ve bayramlarda tercih edilen bu tatlı, hem hafif yapısı hem de lezzeti ile dikkat çekmektedir. Yapımı oldukça kolay olan irmikli tavuk göğsü tatlısı, irmik ve süt gibi besin değerleri yüksek malzemelerle hazırlanır. Bu makalede, irmikli tavuk göğsü tatlısının tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

İrmikli tavuk göğsü tatlısını hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 1 litre süt
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 50 gram tereyağı
• Hindistan cevizi (isteğe bağlı, süsleme için)

Yapım Aşamaları

İrmikli tavuk göğsü tatlısının yapılma aşamaları şu şekildedir:

Adım 1: Sütü Hazırlama

Öncelikle bir tencereye 1 litre sütü ekleyin. Süt kaynamaya başlayana kadar orta ateşte ısıtın. Kaynamaya başlamadan önce, tencerenin dibinin tutmaması için sürekli karıştırın.

Adım 2: İrmik ve Şeker Eklenmesi

Kaynamış olan süte 1 su bardağı irmiği ve 1 su bardağı şekeri ekleyin. Bu karışımı, irmik ve şekerin tamamen çözülmesi için sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin.

Adım 3: Vanilin ve Kabartma Tozu

Karışım kaynamaya başladıktan sonra, 1 paket vanilini ve 1 paket kabartma tozunu ekleyin. Bu aşamada, tatlının kıvamı yoğunlaşmaya başlayacaktır.

Adım 4: Tereyağının Eklenmesi

Son olarak, 50 gram tereyağını ekleyin ve karıştırarak tereyağının tamamen erimesini sağlayın. Karışımın kıvamı koyulaştıktan sonra ocaktan alın.

Adım 5: Şekillendirme

Hazırladığınız karışımı, önceden yağladığınız bir tepsiye dökün. Düzgün bir yüzey elde etmek için spatula ile düzleştirin. Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 3-4 saat kadar dinlendirin.

Adım 6: Servis

Dinlenmiş olan tatlıyı dilimleyerek servis yapabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerini hindistan cevizi veya fındık ile süsleyebilirsiniz.

Sonuç

İrmikli tavuk göğsü tatlısı, hem göze hem de damağa hitap eden bir tatlıdır. Hafif yapısı ile özellikle yaz aylarında tercih edilmektedir. Bu tarif, evde kolayca hazırlanabilmesi ile birlikte, misafirler için de şık bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, tatlının besin değeri yüksek malzemeler içerdiğinden dolayı, sağlıklı bir tatlı seçeneği olarak da değerlendirilebilir.

Ekstra Bilgiler

İrmikli tavuk göğsü tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlıları arasında yer alırken, pratik yapılışı ile de birçok kişinin favorisidir. Denemeniz dileğiyle!