İrmikli tahinli tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmik ve tahin uyumundan doğan nefis bir tarif. Az malzemeyle hazırlanan bu tatlı, hem besleyici hem de hafif yapısıyla özellikle çay saatleri için ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Tahinli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı tahin
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: ceviz içi veya fıstık

Yapılışı:

Geniş bir tavaya sıvı yağı alın ve kısık ateşte ısıtın.
İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. İrmik hafif renk değiştirinceye kadar yaklaşık 10-15 dakika kavurma işlemine devam edin.
Ayrı bir tencerede su ve şekeri kaynatın, şeker eriyince şerbet hazır olacaktır.
Kavrulan irmiğin üzerine sıcak şerbeti yavaş yavaş ekleyin, karıştırarak topaklanmasını önleyin.
İrmik şerbeti çekip kıvam alana kadar pişirin, ardından ocaktan alın.
Ilımaya bıraktığınız karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın.
Son olarak tahini ekleyip iyice karıştırın, homojen bir kıvam almasını sağlayın.
Yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin.
İsteğe bağlı olarak üzerine ceviz veya fıstık serpebilirsiniz.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Soğuyup kıvam alan tatlıyı dilimleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının topaklanmaması için önemlidir.
Şerbeti sıcakken irmiğe eklemek, kıvamının daha iyi olmasını sağlar.
Tahini eklerken karışımın ılık olmasına dikkat edin, aşırı sıcakta tahin yağ salabilir.
Buzdolabında dinlendirmek, tatlıyı daha lezzetli ve kesmesi kolay hale getirir.

Not: Bu tatlı, pratik ve az malzemeli olmasıyla ev yapımı tatlı sevenler için idealdir. Tahin ve irmiğin birleşimi hem hafif hem de besleyici bir alternatif sunar.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap