İrmikli sultan lokumu nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Hafif dokusu ve enfes tadıyla çay saatlerinin favori tatlılarından irmikli sultan lokumu, evde kolayca hazırlanabilen pratik bir lezzet. Malzemelerin doğru kıvamda buluşması ve birkaç püf noktasıyla mükemmel sonuç veren bu tarif, hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Sultan Lokumu Tarifi

İrmikli sultan lokumu, hafif dokusu ve nefis tadıyla özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem pratik hem de ekonomik olan bu tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz. İşte adım adım irmikli sultan lokumu tarifi:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Hindistan cevizi (üzeri için)

Yapılışı:

İlk olarak, orta boy bir tencereye süt, su, sıvı yağ ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynayan karışıma yavaş yavaş irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak 5-6 dakika pişirin. İrmik, karışımı koyulaştıracak ve hafifçe göz göz olacaktır.
Ocağın altını kapatın ve irmikli karışımı bir kenara alarak soğumaya bırakın.
Soğuyan karışıma un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin. Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar spatula veya mikserle iyice karıştırın.
Hazırladığınız hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama dökün. Hamurun yüzeyini bir spatula yardımıyla düzleştirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra, lokumu 5-10 dakika soğumaya bırakın. Ardından dilimleyerek hindistan cevizine bulayın.
Servis tabağına alarak ılık veya oda sıcaklığında servis yapın.

Püf Noktaları: