İrmikli Soslu Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı kakao (sos için)
- 1/2 su bardağı süt (sos için)
- 2 yemek kaşığı toz şeker (sos için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
- İrmiği ekleyip, kısık ateşte kokusu çıkana kadar 5-6 dakika kavurun.
- Sütü yavaş yavaş ekleyip, topaklanmaması için sürekli karıştırın.
- Toz şekeri ilave edip, muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
- Vanilyayı ekleyip, 1-2 dakika daha karıştırdıktan sonra ocaktan alın.
- Tatlıyı ıslattığınız kalıplara paylaştırıp oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
- Sos için; küçük bir tencerede kakao, süt ve şekeri karıştırıp koyulaşana kadar pişirin.
- Soğuyan tatlıların üzerine hazırladığınız sosu gezdirip servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
- Sütü yavaş ekleyerek karıştırmak, topaklanmayı önler.
- Sosu çok koyu olmadan ocaktan almak, akışkanlığını korumasını sağlar.
- Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz.
Not: Bu tatlıyı buzdolabında soğutarak da servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")