Irmikli soğuk tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Yaz sıcaklarında ferahlatıcı bir alternatif arayanlar için pratik bir irmik tatlısı tarifi. Sütlü ve hafif yapısıyla çabuk hazırlanan bu soğuk tatlı, hindistan cevizi veya tarçınla sunulduğunda misafirlerinize şık bir ikram olacak. Topaklanmadan pişirme teknikleri ve lezzet sırlarıyla bu tarif, mutfakta yeni olanlar için bile kolaylıkla uygulanabilecek nitelikte.
Irmikli Soğuk Tatlı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 1 çay bardağı su
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Üzeri için: Hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
- İrmiği ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun (yaklaşık 3-4 dakika).
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın, topaklanmamasına dikkat edin.
- Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.
- Kıvam alıp koyulaşana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
- Son olarak vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
- Hazırladığınız karışımı ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün.
- Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
- Soğuyan tatlınızı dilimleyip üzerine hindistan cevizi, tarçın veya dövülmüş ceviz serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği iyice kavurursanız tatlı daha lezzetli olur.
- Sütü eklerken yavaş yavaş dökerek sürekli karıştırın topaklanmasın.
- Soğuması için buzdolabında yeterince bekletin ki kıvamı tam otursun.
Not: Dilerseniz içine 1 çay bardağı suda beklettiğiniz kuru üzüm ekleyebilir veya servis sırasında bal ile tatlandırabilirsiniz.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")