İrmikli revani tatlısının en iyi tarifi nedir?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından irmikli revani, hem pratik hazırlanışı hem de enfes lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. İşte tam kıvamında, yumuşacık bir revani için denenmiş tarif ve püf noktaları.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Revani Tatlısı: En Lezzetli ve Pratik Tarifi

Malzemeler (8-10 Kişilik):

3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Şerbeti İçin:

3 su bardağı su
3 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Su ve şekeri tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra 10-15 dakika daha kısık ateşte pişirin. Limon suyunu ekleyip 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın veya pişirme kağıdı serin.
Yumurta ve şekeri köpük köpük olana kadar iyice çırpın.
Yoğurt, sıvı yağ, irmik, un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
Revani fırından çıkar çıkmaz, soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar dinlendirin.
Oda sıcaklığında servis yapın. Dilerseniz üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serpebilirsiniz.

Püf Noktaları: