İrmikli revani tatlısı yaparken hangi malzemeleri kullanmalıyım?

Geleneksel Türk mutfağının en sevilen şerbetli tatlılarından irmikli revani, hem hafifliği hem de lezzetiyle sofraları süslüyor. Bu tatlıyı hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız temel malzemeler ve püf noktaları aşağıda sıralanmıştır.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Revani Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

İrmikli revani, hafif ve şerbetli bir tatlı olup temel malzemeleri şunlardır. Aşağıda, geleneksel bir tarif için gerekli olan malzemeleri listeledim. Bu malzemeler, yaklaşık 8-10 kişilik bir tatlı için uygundur. Tarifi özelleştirmek isterseniz, notlar kısmına bakabilirsiniz.

1 su bardağı irmik (tercihen ince taneli)
1 su bardağı un
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek veya zeytinyağı)
1 su bardağı yoğurt (tercihen sade, tam yağlı)
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 limon kabuğu rendesi (isteğe bağlı, tatlıya aroma katmak için)

Şerbeti İçin Malzemeler

Revani tatlısının karakteristik özelliği olan şerbeti hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

2,5 su bardağı toz şeker
3 su bardağı su
1/2 limon suyu (şerbetin şekerlenmesini önlemek için)
İsteğe bağlı: 1-2 damla gül suyu veya portakal çiçeği suyu (aroma katmak için)

İsteğe Bağlı Ek Malzemeler ve Notlar

Eğer revani tatlısını farklı lezzetlerle zenginleştirmek isterseniz, aşağıdaki malzemeleri ekleyebilirsiniz:

1 çay kaşığı tarçın (hamura veya şerbete eklenebilir)
1 avuç dövülmüş ceviz veya fındık (üzerini süslemek için)
1 yemek kaşığı hindistan cevizi (servis sırasında serpmek için)

Not: Malzemeleri kullanmadan önce, oda sıcaklığında olmalarına dikkat edin (örneğin yumurta ve yoğurt), bu hamurun daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Ayrıca, şerbeti tatlı piştikten sonra soğukken dökmeniz önerilir, böylece revani şerbeti daha iyi çeker. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap