İrmikli pudingli bisküvili tatlı nasıl yapılır?

Pratik hazırlanışı ve enfes lezzetiyle irmikli pudingli bisküvili tatlı, özellikle ani gelen misafirler için kurtarıcı bir seçenek sunuyor. Kremamsı dokusu ve bisküvilerle uyumu, bu tatlıyı herkesin seveceği bir lezzet haline getiriyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Pudingli Bisküvili Tatlı Tarifi

Bu tatlı, pratik hazırlanışı ve lezzetiyle öne çıkan, özellikle misafirler için ideal bir seçenektir. İrmik ve pudingin kıvamıyla bisküvilerin yumuşak dokusu birleşerek harika bir tatlı ortaya çıkar. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilyalı puding
1 paket kakaolu bisküvi (tercihen petibör)
1 çay bardağı sıvı yağ veya tereyağı
1 paket vanilin
Üzeri için: Hindistan cevizi, ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşmaya başladığında, pudingi az miktarda soğuk sütle çırparak ekleyin ve topaklanmaması için hızlıca karıştırın.
Karışım kaynayıp kıvam alınca (yaklaşık 10-15 dakika), ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Soğumaya bırakın, ara sıra karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu sırada, bisküvileri ufak parçalar halinde kırın veya bütün olarak kullanabilirsiniz. Bir kaseye sıvı yağ veya eritilmiş tereyağını alın, bisküvileri bu yağa batırarak ıslatın (isteğe bağlı: bisküvileri sadece sütle de ıslatabilirsiniz, ancak yağ daha lezzetli bir dokü verir).
Orta boy bir borcam veya servis kabının tabanını yağlanmış bisküvilerle döşeyin. Üzerine soğuyan irmikli puding karışımının yarısını yayın. Ardından tekrar bir kat bisküvi ve kalan pudingi ekleyin. En üste bisküvi serpiştirip hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.
Tatlıyı buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin, böylece bisküviler yumuşayıp tatlı iyice kıvam alacaktır. Soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmikli karışımı soğuturken sık sık karıştırın, aksi halde üzeri sertleşebilir.
Bisküvileri çok ıslatmamaya dikkat edin, yoksa tatlı fazla yumuşak olabilir.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilir veya bisküvileri yağsız kullanabilirsiniz.
Tatlıyı gece boyu buzdolabında bekletirseniz, kıvamı daha iyi oturacaktır.

Bu tarifle, ev yapımı nefis bir tatlıyı kolayca hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap