İrmikli pudingli bisküvili pastanın tarifi nedir?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçim: irmikli puding ve yumuşak bisküvilerin uyumundan doğan bu nefis pasta. Soğuk servis edilen bu tatlı, hem göz dolduran görüntüsü hem de kolay hazırlanışıyla öne çıkıyor. İşte, evdeki malzemelerle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Pudingli Bisküvili Pasta Tarifi

Bu tarif, pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Kreması irmikli pudingle hazırlanan bu pasta, yumuşak bisküvilerle katmanlanarak soğuk servis edilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 paket kakaolu veya sade bisküvi (yaklaşık 200 gram)
2 su bardağı süt
3 yemek kaşığı irmik
3 yemek kaşığı toz şeker
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket krem şanti (toz halde)
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi, ceviz veya fındık parçaları

Hazırlık Süresi:

Yaklaşık 20 dakika hazırlık, 4-6 saat buzdolabında dinlendirme

Yapılışı:

İlk olarak, irmikli puding hazırlanır. Bir tencereye 2 su bardağı sütü alın, üzerine irmik, toz şeker ve vanilyayı ekleyip karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin, kıvamı koyulaşıp göz göz olana kadar yaklaşık 5-7 dakika pişirmeye devam edin.
Puding piştikten sonra ocaktan alın ve içine tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ardından, tencerenin altını kapatıp pudingi soğumaya bırakın. Ara ara karıştırarak üzerinin kabuk bağlamasını önleyin.
Bu arada, krem şantiyi hazırlayın. Toz krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpma teli veya mikserle köpük köpük olana kadar çırpın (yaklaşık 2-3 dakika).
Soğuyan irmikli pudingi, hazırladığınız krem şantiye ekleyin ve spatula ile yavaşça karıştırarak homojen bir krem elde edin. Bu, pastanızın kreması olacak.
Pastayı dizmek için uygun bir kap veya borcam seçin. Tabanına bisküvileri tek sıra halinde dizin. Bisküvileri sütle ıslatmak isterseniz, bir fırça veya kaşıkla hafifçe süt gezdirebilirsiniz (bu, bisküvilerin yumuşamasını sağlar, ama fazla ıslatmayın).
Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremadan bir kat sürün, ardından tekrar bisküvi katmanı ekleyin. Bu işlemi, tüm kremayı ve bisküvileri bitene kadar tekrarlayın. En üst katman krema olmalıdır.
Pastanın üzerini düzleştirin ve isteğe bağlı olarak hindistan cevizi, ceviz veya fındık serperek süsleyin.
Pastayı buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) dinlendirin. Bu süre, bisküvilerin kremayla yumuşamasını ve lezzetin oturmasını sağlar.
Dinlendikten sonra dilimleyerek soğuk servis yapın. Afiyet olsun!

İpuçları:

Pudingi pişirirken sürekli karıştırmak, topaklanmayı önler ve pürüzsüz bir kıvam sağlar.
Bisküvileri sütle ıslatmak pastayı daha yumuşak yapar, ama aşırı ıslatırsanız dağılabilir; dikkatli olun.
Kremaya çikolata parçaları veya meyve ekleyerek farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap