İrmikli puding topları nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için pratik bir alternatif: irmikten hazırlanan puding topları, hindistan cevizi veya dövülmüş kuruyemişlerle kaplanarak hem görsel bir şölen hem de damaklarda iz bırakan bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Puding Topları Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı hindistan cevizi (veya dövülmüş ceviz/fındık)
İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü alın ve orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Süt ılındığında irmiği ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Bu aşamada topaklanmayı önlemek için karıştırmaya özen gösterin.
İrmikler şişip kıvam alınca toz şekeri ilave edin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kıvamına gelince tereyağını ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha pişirin. İsteğe bağlı olarak limon kabuğu rendesi de ekleyebilirsiniz.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Dinlenen muhallebiden ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak top şekli verin.
Hindistan cevizine (veya dövülmüş ceviz/fındığa) bulayarak servis tabağına dizin.
Buzdolabında soğuttuktan sonra servis yapın.

Not:

Muhallebiyi soğuturken üzerini streç filmle kapatırsanız kabuk tutmasını önlersiniz.
İrmiklerin iyice piştiğinden emin olun, aksi halde top şekli vermek zorlaşabilir.
Daha hafif bir tat için şeker miktarını azaltabilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap