Irmikli poğaça nasıl yapılır, tarifi nedir?

Pratik malzemelerle hazırlanan, her sofraya lezzet katan irmikli poğaçalar; misafirlerinize ikram edebileceğiniz nefis bir atıştırmalık alternatifi. Yoğurt ve irmiğin muhteşem uyumuyla yumuşacık dokusu, peynirli iç harcıyla doyurucu lezzeti buluşturan bu tarif, fırından yeni çıkmış sıcaklığıyla günün her saarine eşlik ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Irmikli Poğaça Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı un
1 su bardağı irmik
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
1 adet yumurta (akı hamura, sarısı üzeri için)
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı iç harç için: beyaz peynir, maydanoz

Yapılışı:

Yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı ve tuzu bir kapta karıştırın.
Un, irmik ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru streç filme sarıp 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
Dinlenen hamuru ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın.
İç harç kullanacaksanız, her parçayı açıp içine peynirli harç koyarak kapatın.
Şekil verdiğiniz poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin.
180°C önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika altın rengi alana kadar pişirin.

Püf Noktaları: