İrmikli muska tatlısı nasıl yapılır?
Geleneksel tatlılar arasında özel bir yeri olan irmikli muska, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusunun mükemmel uyumu, bu tatlıyı deneyenlerde unutulmaz bir damak tadı bırakıyor.
İrmikli Muska Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket krem şanti (veya 1 su bardağı ceviz içi)
- Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)
Şerbeti İçin:
- 2 su bardağı su
- 2 su bardağı toz şeker
- Birkaç damla limon suyu
Yapılışı:
1. Şerbet Hazırlama:
- Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın.
- Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatın.
- Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Tatlı Hamuru Hazırlama:
- Bir tencereye irmik, süt, su, sıvı yağ ve şekeri alın.
- Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp topaklanmaya başlayınca vanilyayı ekleyin ve ocaktan alın.
- Ilımaya bırakın, ardından krem şantiyi veya cevizi ekleyip karıştırın.
3. Şekil Verme:
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın.
- Elinizle muska şekli vererek üçgen formunda yassılaştırın.
- Kenarlarını çatal bastırarak kapatın.
4. Kızartma:
- Bol sıvı yağı kızdırın.
- Muskaları altın rengi olana kadar kızartın.
- Kağıt havlu serili tabağa alarak fazla yağını süzün.
5. Şerbetleme:
- Kızaran muskaları soğuk şerbete atın.
- 5-10 dakika beklettikten sonra servis tabağına alın.
İpucu:
- Şerbetin soğuk, tatlıların sıcak olması önemlidir.
- Üzerine dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi serperek servis edebilirsiniz.
Afiyet Olsun!
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")