İrmikli lokma tatlısı nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Lezzetli bir tatlı arayışında olanlar için pratik ve nefis bir seçenek: irmikli lokma. Çıtır dış yapısı ve yumuşak iç dokusuyla bu tatlı, şerbetin dengeli tatlılığıyla buluşarak klasik lezzetleri evde yeniden yaratma fırsatı sunuyor. Malzemelerin sadeliği ve hazırlık sürecinin kolaylığı, her seviyeden mutfak meraklısının güvenle deneyebileceği bir tarif vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Lokma Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
Kızartmak için sıvı yağ

Şerbeti İçin:

2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın. Şeker ve suyu bir tencereye alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Soğumaya bırakın.
Hamur için, bir kasede irmik, un, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
Ayrı bir kapta su ve sıvı yağı birleştirip, kuru malzemelerin üzerine ekleyin.
Tüm malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğurun. Hamur ele yapışmayacak kıvamda olmalıdır.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayarak lokma şekli verin.
Derin bir tavada bol sıvı yağı kızdırın. Lokmaları kızartın, altın rengi alana kadar pişirin.
Kızaran lokmaları kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.
Sıcak lokmaları soğuk şerbete atıp, birkaç dakika bekletin.
Servis tabağına alarak üzerine dilediğiniz kadar şerbet gezdirip, servis yapın. Afiyet olsun!