İrmikli kakaolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmikli kakaolu kek, hem lezzeti hem de dokusu ile dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu kek, irmik ve kakao ile zenginleştirilmiş bir hamurdan yapılmaktadır. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için hazırlanan ikramlar arasında yer alır. Bu makalede, irmikli kakaolu kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

İrmikli kakaolu kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda listelenmiştir:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 3 adet yumurta
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı kakao
• Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması

İrmikli kakaolu kekin yapımına geçmeden önce, gerekli malzemelerin hazırlanması önemlidir. Malzemelerinizi ölçüp, önceden hazırlamak, işlemleri daha kolay hale getirecektir.

Adım 1: Yumurtaların Çırpılması

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikser ile çırpın. Bu aşamada, karışımın krema gibi bir kıvam alması sağlanmalıdır.

Adım 2: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi

Yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve sütü ekleyin. Bu malzemeleri de iyice çırpın.

Adım 3: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta irmik, un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve tuzu bir araya getirerek karıştırın. Ardından, bu kuru karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserin düşük devrinde karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Adım 4: Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Adım 5: Kekin Soğutulması ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkmadan önce 10-15 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından kalıptan çıkarıp, tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

İrmikli kakaolu kek, pratik bir tarif olmasının yanı sıra, lezzeti ile de beğeni toplamaktadır. Yukarıda verilen adımları takip ederek, kolayca bu nefis keki hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!