İrmikli kadayıf sarması nasıl yapılır, tarifiniz nedir?

Lezzetli bir tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir tarif: İrmikli kadayıf sarması. Kıtır kıtır dokusu ve şerbetli yapısıyla sevenlerini mest edecek bu tatlı, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla hazırlanabilir.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Kadayıf Sarması Tarifi

Malzemeler:

1 paket tel kadayıf (400 g)
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
Ceviz veya fındık içi (iç harcı için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
1/2 limon suyu

Yapılışı:

Öncelikle şerbeti hazırlayın: Su ve şekeri bir tencerede kaynatın, kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatın. Soğumaya bırakın.
Kadayıfı elinizle veya robotla ufalayın.
Bir kasede irmik, şeker, süt, su, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın.
Bu karışımı kadayıfın üzerine dökün ve iyice yoğurun, 15-20 dakika dinlendirin.
Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, içine ceviz veya fındık koyarak rulo şeklinde sarın.
Sardığınız kadayıfları yağlanmış fırın tepsisine dizin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında üzeri kızarana kadar 25-30 dakika pişirin.
Fırından çıkan sıcak kadayıfların üzerine soğuk şerbeti dökün ve şerbeti çekene kadar bekleyin.
Üzerine tarçın serperek servis yapın.

Not: Şerbetin soğuk, kadayıfın sıcak olması önemlidir. İsteğe bağlı olarak iç harcına hindistan cevizi veya kuru üzüm de ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap