İrmikli havuçlu tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Rendelenmiş havuçların irmikle buluştuğu, sütlü bir tatlı tarifi... Hem hafif hem de besleyici bu lezzet, özellikle çocukların severek tüketeceği bir alternatif sunuyor. Tereyağında kavrulan havuçların doğal tatlılığı, vanilya ve tarçınla tamamlanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Havuçlu Tatlı Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy havuç
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
2 yemek kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
Dövülmüş ceviz veya fındık (üzeri için)
Tarçın (servis için)

Yapılışı:

1. Havuçları Hazırlama:

Havuçların dış kabuklarını soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin.

2. Havuçları Pişirme:

Bir tencereye tereyağını alın ve eritin.
Rendelenmiş havuçları tereyağına ekleyip, havuçlar yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).

3. İrmik ve Sütü Ekleyin:

Havuçlar yumuşadıktan sonra irmiği ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurun, irmiğin kokusu çıkana kadar.
Ardından sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.

4. Şeker ve Vanilya Ekleyin:

Süt kaynamaya başlayınca toz şekeri ve vanilyayı ekleyin.
Kısık ateşte, tatlı kıvam alana ve tencerenin dibini tutmadan yaklaşık 15-20 dakika pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın.

5. Soğutma ve Servis:

Tatlı kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve ılımaya bırakın.
Servis kaselerine veya bir tepsiye dökün, üzerini düzeltin.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini dövülmüş ceviz veya fındıkla süsleyin ve tarçın serperek sunun.

Not: İsterseniz tatlıyı sıcak da tüketebilirsiniz, ancak soğudukça kıvamı daha yoğun olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap