İrmikli Fit Muhallebi Tarifi
İrmikli fit muhallebi, geleneksel muhallebinin daha hafif ve sağlıklı bir versiyonudur. Şeker yerine doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. İşte adım adım tarif:
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 4 su bardağı light süt (veya badem/soya sütü)
- 2-3 yemek kaşığı bal veya pekmez (isteğe bağlı olarak stevia veya hurma püresi)
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı zerdeçal (renk ve sağlık için, isteğe bağlı)
- İsteğe bağlı üzeri için: ceviz, badem, taze meyve veya hindistan cevizi rendesi
Yapılışı:
- Derin bir tencereye irmiği ekleyin ve orta ateşte 2-3 dakika kavurun. İrmiğin rengi hafifçe değişip kokusu çıkana kadar karıştırmaya devam edin.
- Kavrulan irmiğe light sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Muhallebi kıvam alana kadar orta ateşte pişirin, ara sıra karıştırmayı unutmayın (yaklaşık 10-15 dakika).
- Kıvam aldıktan sonra ocaktan alın, bal veya tercih ettiğiniz tatlandırıcıyı, tarçın, vanilya ve isteğe bağlı zerdeçalı ekleyip iyice karıştırın.
- Muhallebiyi kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin.
- Servis yapmadan önce üzerini ceviz, badem, taze meyve veya hindistan cevizi ile süsleyin.
İpucu:
- Daha kıvamlı bir muhallebi için irmik miktarını biraz artırabilirsiniz.
- Vegan bir seçenek için süt yerine bitkisel sütler ve bal yerine akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
- Muhallebiyi sıcakken tüketmek isterseniz, soğutma aşamasını atlayabilirsiniz.
Bu fit muhallebi, düşük kalorili olmasıyla diyet yapanlar için ideal bir tatlı alternatifi sunar. Afiyet olsun! |
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")