İrmikli çikolata soslu pasta nasıl yapılır?

İrmiğin hafif dokusuyla çikolatanın yoğun lezzetini buluşturan bu nefis pasta, hem günlük çay saatleriniz hem de özel davetleriniz için mükemmel bir tatlı alternatifi sunuyor. Pratik malzemelerle hazırlanan tarif, çikolata sosuyla tamamlanarak damaklarda unutulmaz bir deneyim bırakıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Çikolata Soslu Pasta Tarifi

Bu tarif, irmiğin hafif dokusu ile çikolata sosunun zengin lezzetini birleştiren, pratik ve lezzetli bir pasta yapımını anlatmaktadır. Hem çay saatleriniz hem de özel günleriniz için ideal bir seçenektir. İşte adım adım yapılışı:

Malzemeler (6-8 Kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yumurta
Yarım su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Çikolata Sosu İçin:

100 gram bitter çikolata
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tereyağı

Yapılışı:

Fırını 180°C'de önceden ısıtın. Orta boy bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın, karışımın rengi açılana kadar devam edin.
Üzerine sıvı yağ, süt ve suyu ekleyip karıştırmaya devam edin.
Ayrı bir kasede irmik, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayın, ardından bu kuru karışımı yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
İsteğe bağlı olarak doğranmış ceviz veya fındıkları ekleyip spatula ile hafifçe karıştırın.
Yağlanmış bir kek kalıbına (tercihen yuvarlak veya kare) karışımı dökün ve üzerini düzleştirin.
Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).
Pastayı fırından çıkarın ve 10-15 dakika soğumaya bırakın, ardından kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bekleyin.

Çikolata Sosunun Hazırlanışı:

Küçük bir tencereye süt, kakao ve toz şekeri alın, orta ateşte sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.
Kaynamaya başlayınca ateşi kısın, küçük parçalara kırılmış bitter çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Son olarak tereyağını ekleyip sos kıvam alana kadar 2-3 dakika daha pişirin, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın (sosun biraz ılık olması idealdir).

Servis Önerisi:

Soğuyan pastanın üzerine hazırladığınız çikolata sosunu gezdirin. Dilerseniz hindistan cevizi, antep fıstığı veya çilek ile süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap