İrmikli bisküvili tatlı kalıbında nasıl yapılır?

Pratik ve lezzetli bir tatlı arayanlar için irmik ve bisküvi uyumundan doğan nefis bir tarif. Kalıp kullanılarak hazırlanan bu tatlı, hem göze hitap eden şık sunumu hem de kolay yapımıyla öne çıkıyor. İrmikli muhallebinin yumuşak dokusu, bisküvilerin gevreklikleriyle buluşarak dengeli bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Bisküvili Tatlı Kalıbında Yapımı

İrmikli bisküvili tatlı, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Kalıp kullanarak daha düzenli ve şık bir sunum elde edebilirsiniz. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
1 paket bisküvi (tercihen petibör veya benzeri)
1 yemek kaşığı tereyağı
1 su bardağı ceviz veya fındık (isteğe bağlı)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (süslemek için)

Yapılışı:

Bir tencereye süt, irmik ve toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp muhallebi kıvamına gelene kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin.
Muhallebi kıvamına geldiğinde ocaktan alın, tereyağı ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin. Bu aşamada, muhallebinin biraz soğumasını bekleyin (çok sıcak olursa bisküviler yumuşayabilir).
Kalıbın tabanını hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Bisküvileri kalıbın tabanına düzgün bir şekilde yerleştirin. Bisküvileri kırmadan tam olarak sığdırmaya çalışın.
Bisküvilerin üzerine bir kat muhallebi dökün ve eşit şekilde yayın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Üzerine tekrar bir kat bisküvi yerleştirin ve muhallebi ile tekrar kaplayın. Bu işlemi kalıp dolana kadar tekrarlayın, en üst kat muhallebi ile bitirin.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat bekletin (tercihen bir gece).
Servis yapmadan önce, kalıbı ters çevirerek tatlıyı çıkarın. Üzerini hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyip dilimleyerek servis yapın.

İpuçları:

Muhallebiyi çok koyu yapmamaya dikkat edin, aksi halde tatlı sert olabilir.
Bisküvileri sütle ıslatmak yerine muhallebi ile katmanlayın, böylece daha hafif bir kıvam elde edersiniz.
Kalıp olarak yayvan bir kek kalıbı veya dikdörtgen borcam kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize şık ve lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap