İrmikli bebek köftesi nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli ve besleyici bir bebek maması arayan ebeveynler için pratik bir tarif: irmikle hazırlanan bu köfteler, hem protein hem de vitamin deposu olarak miniklerin damak tadına uygun şekilde tasarlandı. Doğal malzemelerle hazırlanan tarif, bebeklerin ek gıdaya geçiş sürecinde ideal bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Bebek Köftesi Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
1 adet küçük soğan (rendelenmiş)
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz (isteğe bağlı, 1 yaş altı bebekler için kullanmayın)
1 tatlı kaşığı kıyılmış maydanoz
1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
1/2 su bardağı su veya sebze suyu
1 yemek kaşığı un (köfteleri şekillendirmek için)

Yapılışı:

Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın, rendelenmiş soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Rendelenmiş havucu ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
İrmiği tencereye ekleyip kokusu çıkana kadar 2-3 dakika kavurun.
Su veya sebze suyunu ilave edip karıştırarak pişirin. İrmik suyu çekip kıvam alana kadar pişirmeye devam edin.
Ocağı kapatın, maydanoz, kimyon ve tuzu ekleyip karıştırın. Karışımın ılınmasını bekleyin.
Ilınan karışıma unu ekleyip yoğurun, ele yapışmayan bir kıvam alana kadar yoğurma işlemine devam edin.
Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
Köfteleri yağlanmış fırın tepsisine dizip 180°C önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin veya az yağda tavada arkalı önlü kızartın.
Ilıdıktan sonra bebeğinize servis yapın.

Notlar:

1 yaş altı bebekler için tuz kullanmayın, tatlandırmak için rendelenmiş havuç veya sebze suyu yeterli olacaktır.
Köfteleri buzdolabında 2 gün saklayabilirsiniz.
Bebeğinizin alerji durumuna göre malzemeleri değiştirebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap