İrmikle Hazırlanan Lezzetli Tarifler
1. İrmik Helvası
- Malzemeler: İrmik, tereyağı, şeker, süt veya su, çam fıstığı veya ceviz.
- Yapılışı: Tereyağı eritilir, irmik eklenip kavrulur. Şeker ve süt eklenerek karıştırılır, kıvam alana kadar pişirilir. Üzerine fıstık veya ceviz serpilerek servis edilir.
2. Revani Tatlısı
- Malzemeler: İrmik, yumurta, şeker, un, yoğurt, kabartma tozu, şerbet için su ve şeker.
- Yapılışı: Yumurta ve şeker çırpılır, diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Fırında pişirilir, üzerine soğuk şerbet dökülerek servis yapılır.
3. İrmikli Kurabiye
- Malzemeler: İrmik, un, tereyağı, şeker, yumurta, vanilya, hindistan cevizi.
- Yapılışı: Tüm malzemeler karıştırılarak hamur hazırlanır, şekil verilip fırında pişirilir. Soğuduktan sonra hindistan ceviziyle süslenebilir.
4. İrmik Muhallebisi
- Malzemeler: İrmik, süt, şeker, vanilya, tarçın veya meyve sosu.
- Yapılışı: Süt ve irmik karıştırılarak pişirilir, şeker ve vanilya eklenip soğutulur. Üzerine tarçın veya meyve sosu ile servis edilir.
5. İrmikli Poğaça
- Malzemeler: İrmik, un, yoğurt, yumurta, yağ, kabartma tozu, peynir veya zeytin içi.
- Yapılışı: Hamur malzemeleri karıştırılıp yoğrulur, iç malzeme eklenerek şekil verilir. Fırında pişirilip sıcak servis yapılır.
6. İrmikli Kek
- Malzemeler: İrmik, yumurta, şeker, süt, un, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi.
- Yapılışı: Yumurta ve şeker çırpılır, diğer malzemeler eklenip karıştırılır. Kek kalıbında pişirilip soğutularak servis edilir.
7. İrmik Çorbası
- Malzemeler: İrmik, tavuk suyu veya et suyu, tereyağı, nane, limon suyu.
- Yapılışı: Tereyağında irmik kavrulur, su eklenip pişirilir. Nane ve limon suyu ile lezzetlendirilerek sıcak servis yapılır.
8. İrmikli Börek
- Malzemeler: İrmik, yufka, peynir, maydanoz, yumurta, sıvı yağ.
- Yapılışı: İrmik ve diğer iç malzemeler karıştırılır, yufkalara sarılıp fırında pişirilir. Üzerine yumurta sürülerek altın rengi alana kadar pişirilir.
Bu tarifler, irmiğin çok yönlülüğünü gösteren lezzetli seçeneklerdir. Denemek için harika başlangıç noktaları sunarlar!
|