İrmik topları tatlısı nasıl yapılır?

Pratik ve şerbetli bir tatlı arayanlar için ideal bir seçenek: irmik topları. Az malzemeyle hazırlanabilen bu lezzet, cevizli iç harcı ve hindistan cevizi kaplamasıyla hem göze hem damağa hitap ediyor. İşte kolayca uygulayabileceğiniz tarifin detayları...

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Topları Tatlısı: Tarif ve Yapım Aşamaları

İrmik topları, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneğidir. Özellikle şerbetli tatlı sevenler için ideal olan bu tatlı, az malzeme ile kolayca hazırlanabilir. İşte adım adım irmik topları tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı ceviz içi (iç harcı için)
Hindistan cevizi veya antep fıstığı (üzeri için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
2 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

İlk olarak, şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyu ekleyip 5-10 dakika daha kaynatarak kıvam almasını sağlayın. Şerbeti soğumaya bırakın.
Bir tencereye irmik, sıvı yağ ve karbonatı ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak irmikler hafifçe kavrulana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
Kavrulan irmiğe suyu ve toz şekeri ekleyin. Karıştırarak kıvam almasını sağlayın. Toparlanıp tencereden ayrılan bir hamur kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
Ocağı kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Hamuru soğumaya bırakın, ılıkken elinizle yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın, avucunuzda yuvarlayarak açın. İçine bir parça ceviz koyup tekrar yuvarlayarak top şekli verin.
Hazırladığınız topları, soğuk şerbete atın ve 10-15 dakika bekletin.
Şerbette bekleyen topları çıkarıp, hindistan cevizi veya antep fıstığı ile süsleyin.
Servis tabağına alarak soğuk veya oda sıcaklığında servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya kıvam verir ve top şeklinin bozulmamasını sağlar.
Şerbetin soğuk, hamurun ılık olması, tatlıların daha iyi şerbet çekmesine yardımcı olur.
İç harcı olarak fındık veya badem de kullanabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hızlıca lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap