İrmik tatlısının tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir sütlü tatlı arayanlar için pratik ve nefis bir seçenek: irmik tatlısı. Tereyağında kavrulan irmiğin sütle buluşmasıyla hazırlanan bu tatlı, üzerindeki kakao sosu ve cevizle tam bir şölene dönüşüyor. Hem günlük çay saatlerinize hem de özel misafirlerinize rahatlıkla sunabileceğiniz bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
100 gram tereyağı
1 paket vanilin
1 çay bardağı süt (kreması için)
1 yemek kaşığı kakao (üzeri için)
Dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi (süsleme için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
İrmiği ekleyip kavurmaya başlayın. İrmik hafifçe kokusu çıkana ve renk değiştirene kadar orta ateşte karıştırarak kavurun.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin. Muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Altını kapatmadan hemen önce vanilini ekleyip karıştırın.
Hazırladığınız irmik tatlısını ıslattığınız bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltin.
Üzeri için, bir çay bardağı süt ve kakaoyu küçük bir kapta karıştırıp tatlının üzerine gezdirin.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce dövülmüş ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyin.

Not:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.
Soğudukça kıvamı kıvam alacağı için buzdolabında bekletmek önemlidir.
İsteğe bağlı olarak tarçın veya rendelenmiş limon kabuğu ile de lezzetlendirebilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap