İrmik şerbetli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

İrmik şerbetli tatlı, Türk mutfağının en sevilen ve geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle misafirlere ikram edilen bu tatlı, şerbeti sayesinde hafif bir tatlılık sunar. İşte irmik şerbetli tatlının tarifine dair detaylı bir rehber.

Malzemeler

Tatlı için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı irmik
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı su

Şerbet için:

• 3 su bardağı su
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

1. Öncelikle şerbeti hazırlamak için bir tencereye 3 su bardağı su ile 3 su bardağı toz şekeri koyun.

2. Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 çay kaşığı limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatın. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

3. Ayrı bir kapta irmik, yoğurt, sıvı yağ, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini iyice karıştırın.

4. Karışımı iyice yoğurduktan sonra, yağlanmış bir tepsiye dökün.

5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

Servis Aşaması

1. Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuyan şerbeti dökün.

2. Şerbeti çekmesi için tatlının 10-15 dakika beklemesini sağlayın.

3. Dilimleyerek servis yapın. İsterseniz üzerine hindistan cevizi veya ceviz serpebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler