İrmik resmi nasıl yapılır ve hangi malzemeler kullanılır?

Türk mutfağının pratik ve sevilen tatlılarından irmik resmi, hem kuru hem de şerbetli versiyonlarıyla sofraları süslüyor. İrmik unu, yoğurt ve sıvı yağ gibi temel malzemelerle hazırlanan bu nefis kurabiye, özellikle çay saatleri için ideal bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Resmi Nedir?

İrmik resmi, özellikle Türk mutfağında sevilen, irmik unu kullanılarak hazırlanan bir tür kurabiye veya tatlıdır. Genellikle şerbetli veya kuru olarak yapılabilir ve pratik tarifiyle dikkat çeker.

İrmik Resmi İçin Gerekli Malzemeler

2 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Üzeri için: pudra şekeri veya hindistan cevizi

İrmik Resmi Nasıl Yapılır?

1. Fırını 180°C'de ısıtmaya başlayın.

2. Geniş bir karıştırma kabında irmik, un, sıvı yağ, yoğurt ve toz şekeri birleştirin.

3. Malzemeleri spatula veya elinizle iyice karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun.

4. Kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın, hamurun kıvamının yumuşak olmasına dikkat edin.

5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.

6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin, üzeri hafif kızarana kadar kontrol edin.

7. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, ardından pudra şekeri veya hindistan cevizi serperek servis yapın.

Püf Noktaları

Hamur çok yapışıyorsa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Pişirme süresi fırına göre değişebilir, kontrol ederek pişirin.
Şerbetli yapmak isterseniz, 2 bardak su ve 2,5 bardak şekeri kaynatıp soğuttuktan sonra sıcak kurabiyelerin üzerine dökebilirsiniz.

Sonuç

İrmik resmi, kolay malzemelerle hazırlanan, misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli bir atıştırmalıktır. Denemek için bu basit adımları takip edebilirsiniz!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap