İrmik Kek Tarifi ve Püf Noktaları
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 3 yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un
- Yarım su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın, köpük köpük olana kadar devam edin.
- Sıvı yağ ve sütü ekleyip karıştırın.
- İrmiği ilave edip 10-15 dakika bekletin (irmiğin şişmesi için).
- Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Fırından çıkarıp soğumaya bırakın, sonra servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmiği bekletmek, kekin daha nemli ve yumuşak olmasını sağlar.
- Yumurta ve şekeri iyice çırpmak, kekin kabarmasına yardımcı olur.
- Fırını önceden ısıtın, kekin ani sıcaklık değişiminden etkilenmesini önleyin.
- Kek kalıbını yağlayıp un serperseniz, kekin yapışmasını engellersiniz.
- Pişme süresi fırına göre değişebilir, kürdan testi yaparak kontrol edin.
- Soğuduktan sonra dilimleyin, sıcakken dağılabilir.
|
.webp "İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Pasta Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Dondurmalı İrmik Helvası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmikli Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "İrmik Pastası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Çikolatalı Dondurmalı İrmik Helvası")