İrmik ile sütlü tatlı nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli bir irmik tatlısı hazırlamak için gerekli tüm malzemeler ve adım adım yapım süreci burada. Tereyağında kavrulan irmiğin aroması, sütle buluşması ve mükemmel kıvama ulaşması için püf noktalarıyla birlikte sunuluyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 litre süt
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz/fındık

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar 4-5 dakika kavurun.
Yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Kaynamaya başlayınca şekeri ilave edip kıvam alana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) karıştırarak pişirin.
Altını kapattıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.
Servis kaselerine paylaştırıp oda sıcaklığında soğutun.
Üzerini tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş kuruyemişlerle süsleyerek servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak tatlıya kıvam ve lezzet verir.
Sütü yavaş ekleyip sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Soğudukça kıvamı koyulaşacağı için tencereyken akışkan bir kıvamda bırakın.
İsteğe bağlı olarak 1-2 damla gül suyu ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap