İrmik helva dondurma tarifi nasıl yapılır?

Geleneksel irmik helvasını dondurmayla buluşturan bu özgün tarif, hem serinletici hem de doyurucu bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçim. Evde kolayca hazırlanabilen bu nefis lezzet, yaz sofralarınıza ferahlık katarken misafirlerinize de farklı bir deneyim sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İrmik Helvalı Dondurma: Eşsiz Bir Lezzet Deneyimi

İrmik helvası ve dondurmanın mükemmel uyumu, geleneksel tatlarımızı modern bir sunumla buluşturan harika bir tarif! Bu tarif, sıcak yaz günlerinde serinlemek veya özel misafirlerinize farklı bir tatlı sunmak için ideal. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz irmik helvalı dondurma tarifi:

Malzemeler (4-6 kişilik):

2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı irmik
1/2 su bardağı tereyağı
1 paket vanilin
1 paket krema (200 ml)
1 çay bardağı dondurma (tercihen sade veya vanilyalı, servis için)
İsteğe bağlı: fındık, ceviz veya tarçın (süsleme için)

Hazırlık Süresi:

Toplam süre: yaklaşık 30 dakika (artı soğutma süresi)
Pişirme süresi: 15-20 dakika

Yapılışı:

Öncelikle, irmik helvasını hazırlayın. Bir tencereye tereyağını alın ve eritin. İrmiği ekleyip, orta ateşte sürekli karıştırarak kavurun. İrmik altın rengini alana kadar yaklaşık 5-7 dakika kavurma işlemini sürdürün.
İrmik kavrulduktan sonra, sütü ve toz şekeri ekleyin. Karışımı sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 10 dakika sonra, helva kıvamına gelip tencerenin dibini tutmaz hale gelecektir. Ocaktan alın ve vanilini ekleyip karıştırın. Helvayı soğumaya bırakın.
Ayrı bir kapta kremayı, hafif katılaşana kadar çırpın. Soğuyan irmik helvasını, çırpılmış kremaya ekleyin ve bir spatula yardımıyla yavaşça karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar karıştırma işlemini sürdürün.
Hazırladığınız karışımı, dondurma kalıbına veya derin bir kaba aktarın. Üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az 4-6 saat (tercihen bir gece) bekletin. Bu süre, dondurmanın iyice donmasını sağlayacaktır.
Servis yapmadan önce, dondurmayı buzdolabından çıkarın ve bir kepçe yardımıyla top şeklinde alın. Kaseye veya tabağa yerleştirin, üzerine bir top sade dondurma ekleyin. İsteğe bağlı olarak, fındık, ceviz veya tarçın serperek süsleyin. Hemen servis yapın.

İpuçları ve Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, helvanın lezzetini artırır; ancak yakmamaya dikkat edin, aksi halde acı bir tat oluşabilir.
Dondurmanın daha yumuşak olmasını isterseniz, buzdolabında 4 saat bekletin; daha sert seviyorsanız, daha uzun süre soğutun.
Krema yerine, hazır dondurma kullanarak da bu tarifi hızlandırabilirsiniz: 500 ml dondurmayı eritin, soğuk irmik helvasıyla karıştırıp dondurun.
Bu tarif, çocuklar için de besleyici bir seçenektir; süt ve irmik sayesinde enerji verir.

Bu irmik helvalı dondurma, sıcak günlerde serinletici bir alternatif olarak ailenizle keyifle tüketebileceğiniz pratik bir tarif. Denemeyi unutmayın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap