İncirli irmikli tatlı nasıl yapılır, tarifi nedir?

1. İlk olarak, bir tencereye sıvı yağı alın ve orta ateşte ısıtın. İrmiği ekleyip, rengi hafifçe dönünceye kadar kavurun. Bu işlem, tatlıya hoş bir aroma katacaktır.

2. İrmik kavrulduktan sonra, süt ve suyu ekleyin. Karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. İrmik, sıvıyı çekip kıvam alacaktır.

3. Toz şekeri ilave edip, şeker eriyene kadar karıştırmaya devam edin. Bu aşamada, tatlı biraz daha kıvamlanacaktır.

4. Doğranmış kuru incirleri ve iri parçalar halindeki ceviz içlerini tencereye ekleyin. Vanilyayı da ekleyip, malzemeler iyice karışana kadar 2-3 dakika daha pişirin.

5. Tatlıyı ocaktan alın ve ılımaya bırakın. Ilıdıktan sonra, servis kaselerine veya bir tepsiye dökün. Üzerine tarçın serperek süsleyin.

6. İncirli irmikli tatlıyı soğuduktan sonra buzdolabında bekletebilir veya ılık olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!