İki renkli irmik tatlısı nasıl yapılır, tarif nedir?

Geleneksel irmik tatlısını renkli bir yorumla sunan bu tarif, katmanlı yapısıyla hem görsel bir şölen hem de pratik bir lezzet vaat ediyor. Kakao ile zenginleştirilmiş üst katman ve klasik irmik lezzetini koruyan alt katmanın uyumu, her kesimden tatlı severin beğenisini kazanacak nitelikte.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Renkli İrmik Tatlısı: Lezzetli ve Görsel Şölen

İki renkli irmik tatlısı, hem göze hem damağa hitap eden, pratik ve ekonomik bir tatlıdır. Alt katmanı klasik irmik tatlısı kıvamında, üst katmanı ise kakaolu bir lezzetle hazırlanır. İşte adım adım tarifi:

Malzemeler (6-8 kişilik):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
3 yemek kaşığı kakao
1 paket krem şanti (üzeri için)
İsteğe bağlı: hindistan cevizi, ceviz veya fındık (süsleme için)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sütü, irmiği ve şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. Karışım koyulaşıp göz göz olana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) pişirmeye devam edin.
Kıvam alan irmikli karışıma vanilyayı ekleyip karıştırın ve ocaktan alın.
Karışımı iki eşit parçaya bölün. Bir parçayı kenara ayırın, diğer parçaya tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın.
Ayırdığınız diğer parçaya kakao ekleyip iyice karıştırın. Gerekirse bir çırpma teli kullanarak topaklanmayı önleyin.
Bir borcam veya tatlı kabının tabanına önce kakao eklenmemiş sade irmikli karışımı dökün ve üzerini düzeltin.
Üzerine kakaolu karışımı ekleyip yayın. Dilerseniz karışımları kaşıkla dalgalı şekilde yayarak görsel bir efekt oluşturabilirsiniz.
Tatlıyı oda sıcaklığında soğumaya bırakın, ardından buzdolabında en az 2-3 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce krem şantiyi hazırlayıp tatlının üzerine sıkın veya sürün. Hindistan cevizi, ceviz veya fındık ile süsleyin.

Püf Noktaları:

İrmiği sürekli karıştırarak pişirin, yanmasını önleyin.
Kakao eklerken topaklanma olursa, biraz sıcak süt ekleyip çırpabilirsiniz.
Soğuduktan sonra servis yapın, böylece katmanlar daha belirgin olur.
İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu veya meyve ile süsleme yapabilirsiniz.

Bu tarifle, misafirlerinize veya ailenize hem lezzetli hem de şık görünümlü bir tatlı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap