İki kişilik irmikli muhallebiyi nasıl yapabilirim?

Pratik malzemelerle hazırlanan bu irmikli muhallebi, sütlü tatlı sevenler için ideal bir lezzet sunuyor. Ölçüler iki kişiye özel ayarlandığından, hem günlük tatlı ihtiyacını karşılıyor hem de misafirler için şık bir sunum imkanı tanıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

İki Kişilik İrmikli Muhallebi Tarifi

İrmikli muhallebi, hafif ve lezzetli bir tatlı olup özellikle sütlü tatlı sevenler için ideal bir seçenektir. İki kişilik porsiyon için hazırlanan bu tarif, pratik malzemelerle kolayca yapılabilir. İşte adım adım tarif:

Malzemeler:

2 su bardağı süt (yaklaşık 400 ml)
3 yemek kaşığı irmik
2 yemek kaşığı toz şeker (tatlılık tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
1 paket vanilya (isteğe bağlı, aroma için)
1 yemek kaşığı tereyağı (isteğe bağlı, daha kremamsı bir doku için)
Üzeri için: tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Yapılışı:

Orta boy bir tencereye sütü ekleyin ve orta ateşte ısıtmaya başlayın. Sütü kaynatmadan, sadece ılık hale getirin.
Süt ısınırken, ayrı bir kasede irmik ve toz şekeri karıştırın. Bu, topaklanmayı önlemeye yardımcı olacaktır.
Ilık süte irmik ve şeker karışımını yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topak oluşmasını engelleyin.
Orta ateşte, muhallebi kıvam alana kadar yaklaşık 10-15 dakika karıştırarak pişirin. Kıvam koyulaşmaya başladığında, vanilyayı ekleyip karıştırın.
İsteğe bağlı olarak, ocaktan almadan önce tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Bu, muhallebiye daha pürüzsüz bir doku kazandırır.
Muhallebiyi ocaktan alın ve kaselere paylaştırın. Üzerini düzleştirip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 1-2 saat dinlendirin. Servis yapmadan önce üzerine tarçın, hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz serperek süsleyin.

İpuçları:

Muhallebiyi pişirirken sürekli karıştırmak, dibinin tutmasını ve topaklanmayı önler.
Şeker miktarını azaltarak veya artırarak tatlılık seviyesini kişiselleştirebilirsiniz.
Soğutma süresi, muhallebinin kıvamını sertleştirir, bu yüzden en az 1 saat buzdolabında bekletin.
İsteğe bağlı olarak, servis sırasında bal veya meyve ile de süsleyebilirsiniz.

Bu tarifle, iki kişilik nefis bir irmikli muhallebi hazırlayabilir, sevdiklerinizle keyifli anlar paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap