Hurma tatlısı irmik ile nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli bir hurma ve irmik uyumunun şeker ilavesiz haliyle tanışmaya hazır mısınız? Doğal tatlılığıyla öne çıkan hurmalar, bu hafif tatlıda kıvam ve aroma zenginliği katıyor. Pratik hazırlık süreci ve ferahlatıcı sonucuyla özellikle sıcak günler için ideal bir alternatif sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hurmalı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
250 gr hurma (çekirdekleri çıkarılmış)
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Üzeri için: Hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz

Yapılışı:

Hurmaları küçük küçük doğrayın veya rondodan geçirerek püre haline getirin.
Geniş bir tencereye irmiği alarak orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun.
Ayrı bir kapta süt, su, sıvı yağ ve toz şekeri karıştırın.
Kavrulan irmiğin üzerine sıvı karışımı yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
İrmik kıvam alıp göz göz olmaya başlayınca doğranmış hurmaları, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlıyı ateşten alın ve ılımaya bırakın.
Ilıyan tatlıyı yağlanmış küçük kâselere veya bir tepsiye dökerek elinizle veya bir kaşıkla düzeltin.
Tamamen soğuduktan sonra buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini Hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyin.

Püf Noktaları: