Hira tatlısı irmik ile nasıl yapılır? tarifi nedir?

Hafif dokusu ve irmiğin kendine has lezzetiyle öne çıkan hira tatlısı, şerbetli tatlı sevenler için pratik bir seçenek sunuyor. Az malzemeyle hazırlanan bu nefis tatlı, misafir ikramları için ideal bir alternatif oluşturuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hira Tatlısı Nedir?

Hira tatlısı, hafif ve lezzetli bir irmik tatlısıdır. Genellikle az malzeme ile kolayca hazırlanabilen, şerbetli ve yumuşak bir dokuya sahip olan bu tatlı, özellikle misafirler için pratik bir seçenektir. İrmiğin kendine özgü dokusu ve şerbetin tatlılığı ile birleşince ortaya çıkan hira tatlısı, Türk mutfağında sevilen tatlılar arasında yer alır. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz hira tatlısı tarifini adım adım bulabilirsiniz.

Hira Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler

1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı vanilya
Yarım su bardağı dövülmüş ceviz veya fındık (isteğe bağlı)

Şerbeti İçin Malzemeler

2 su bardağı su
2 su bardağı şeker
Birkaç damla limon suyu

Hira Tatlısı Nasıl Yapılır? Adım Adım Tarif

İlk olarak, şerbeti hazırlayın. Bir tencereye su ve şekeri alarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5-10 dakika daha kaynatarak şerbetin kıvam almasını sağlayın. Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Tatlı hamuru için, geniş bir karıştırma kabına irmik, un, sıvı yağ, yumurta, süt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin.
Tüm malzemeleri elinizle veya bir spatula ile güzelce karıştırın. Hamur, kulak memesi yumuşaklığında bir kıvam almalıdır. Eğer hamur çok sert olursa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Hamuru, yağlanmış bir fırın tepsisine veya borcama yayın. Üzerini bir bıçakla kare şeklinde çizerek dilimleyin. İsteğe bağlı olarak, her dilimin üzerine dövülmüş ceviz veya fındık serpebilirsiniz.
Tatlıyı, önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Tatlı piştikten sonra, fırından çıkarın ve soğuk şerbeti üzerine dökün. Şerbeti çekene kadar dinlendirin.
Hira tatlısını dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Şerbetin soğuk, tatlının sıcak olması, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar.
İrmiğin taze olması, tatlının lezzetini artıracaktır.
Fırın sıcaklığını kontrol ederek, tatlıyı fazla pişirmemeye dikkat edin; aksi halde kuruyabilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap