Haşhaşlı krem şantili irmik tatlısı nasıl yapılır?
Geleneksel irmik tatlısına farklı bir dokunuş getiren bu tarif, haşhaşın aromatik lezzeti ve krem şantinin hafif dokusuyla damaklarda unutulmaz bir deneyim vaat ediyor. Pratik hazırlanışı ve göz alıcı sunumuyla özel günlerin vazgeçilmezi olacak bir lezzet.
Haşhaşlı Krem Şantili İrmik Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre süt
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı haşhaş
- 1 paket krem şanti
- 1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
- Yarım su bardağı ceviz içi (üzeri için)
Yapılışı:
- Geniş bir tencereye irmik, toz şeker ve sütü ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.
- Kıvam alıp koyulaşmaya başladığında haşhaşı ilave edip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin.
- Altını kapatın, vanilyayı ekleyip karıştırın. Tatlıyı ılımaya bırakın.
- Bir kasede krem şantiyi soğuk sütle çırparak hazırlayın.
- Ilımış irmik tatlısının yarısını bir borcama yayın, üzerine hazırladığınız krem şantinin yarısını sürün.
- Kalan irmik karışımını krem şantinin üzerine yayın, en üste kalan krem şantiyi sürün.
- Üzerini dövülmüş cevizle süsleyip buzdolabında 2-3 saat dinlendirin.
- Soğuk olarak servis yapın.
Püf Noktaları:
- İrmik tatlısını pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
- Haşhaşın acılığını almak için önceden haşlayıp süzdürebilirsiniz.
- Tatlıyı buzdolabında iyice soğutursanız daha lezzetli olacaktır.
|