Hashaslı irmikli tatlı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Haşhaşın lezzeti ve irmiğin dokusunun buluştuğu bu nefis tatlı, sütlü bir muhallebi kıvamında hazırlanıyor. Tarçın ve cevizle tamamlanan sunumuyla hem göze hem damağa hitap eden pratik bir lezzet arayanlar için ideal bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı İrmikli Tatlı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 çay bardağı haşhaş
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri için: tarçın, dövülmüş ceviz veya fındık

Yapılışı:

Haşhaşı bir kaseye alarak üzerine sıcak su ekleyin ve 15-20 dakika bekletin. Ardından suyunu süzün.
Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin. İrmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafif dönünceye kadar kavurun.
Haşhaşı da ekleyip 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.
Sütü yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Toz şekeri ilave edip muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Ocaktan almadan önce vanilyayı ekleyip karıştırın.
Tatlıyı ısıya dayanıklı bir kaba veya küçük kaselere paylaştırın.
Ilındıktan sonra buzdolabında soğutun.
Servis yapmadan önce üzerine tarçın ve dövülmüş ceviz/fındık serperek sunun.

Püf Noktaları: