Hashaslı irmik tatlısı nasıl dikdörtgen borcamda yapılır?

Haşhaşın aromasıyla zenginleşen bu nefis irmik tatlısı, dikdörtgen borcamda kolayca hazırlanan pratik bir lezzet sunuyor. Şerbetli tatlı sevenler için ideal olan bu tarif, hem göze hitap eden şekliyle hem de hafif dokusuyla sofraları renklendiriyor. Malzemelerin dengeli birleşimi ve püf noktalarıyla garantilenmiş sonuç, her deneyim seviyesindeki aşçıya hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı İrmik Tatlısı Tarifi: Dikdörtgen Borcamda Pratik ve Lezzetli

Hashaslı irmik tatlısı, hafif dokusu ve haşhaşın verdiği aromayla sevenlerini mest eden bir tatlıdır. Dikdörtgen borcam kullanarak hem düzgün bir şekil elde edebilir hem de kolayca servis yapabilirsiniz. İşte, adım adım tarifim:

Malzemeler (22x30 cm ölçülerinde bir borcam için):

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1/2 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı haşhaş
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı tereyağı (borcamı yağlamak için)

Şerbeti İçin:

2 su bardağı su
1,5 su bardağı toz şeker
Birkaç damla limon suyu

Yapılışı:

1. Şerbeti Hazırlama:

Şerbeti tatlıyı pişirmeden önce hazırlayın, böylece soğuk tatlıya sıcak şerbeti dökebilirsiniz.
Bir tencereye su ve şekeri alın, karıştırarak kaynatın.
Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 5 dakika daha kaynatın, ardından ocaktan alıp soğumaya bırakın.

2. Tatlı Karışımını Hazırlama:

Derin bir kasede irmik, toz şeker, süt, su, sıvı yağ ve haşhaşı birleştirin.
Malzemeleri pürüzsüz bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.
Vanilin ve kabartma tozunu ekleyip tekrar karıştırın.

3. Borcama Yerleştirme ve Pişirme:

Dikdörtgen borcamın içini tereyağı ile güzelce yağlayın.
Hazırladığınız tatlı karışımını borcama dökün, spatula ile düzeltin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin (kürdan temiz çıkmalı).

4. Şerbetleme ve Dinlendirme:

Tatlıyı fırından çıkarır çıkarmaz, soğuk şerbeti üzerine yavaşça dökün.
Şerbeti çekene kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
Ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.

5. Servis:

Soğuyan tatlıyı dikdörtgen şeklinde dilimleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerini hindistan cevizi veya dövülmüş cevizle süsleyebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Şerbeti soğuk, tatlıyı sıcakken birleştirmek, tatlının daha iyi şerbet çekmesini sağlar.
Haşhaş, tatlıya hafif bir çıtırlık ve aroma katar; isterseniz miktarını artırabilirsiniz.
Fırın sıcaklığına göre pişme süresi değişebilir, kontrollü pişirin.

Bu tarifle, misafirlerinize veya sevdiklerinize pratik ve lezzetli bir hashashlı irmik tatlısı sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap