Hashaslı irmik tatlısı krem şantili nasıl yapılır?

Geleneksel tatlılara modern bir dokunuşla hazırlanan haşhaşlı irmik tatlısı, krem şantinin hafif dokusu ve haşhaşın aromatik lezzetini bir araya getiriyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu nefis tatlı, hem göz alıcı sunumu hem de dengeli tadıyla özel misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet şöleni vaat ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Hashaslı İrmik Tatlısı (Krem Şantili) Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 litre süt
1 çay bardağı haşhaş
1 paket vanilya
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt (krem şanti için)
1 yemek kaşığı tereyağı
İsteğe bağlı: Ceviz, fındık veya tarçın (süsleme için)

Yapılışı:

Haşhaşı bir tavada kısık ateşte 2-3 dakika kavurun, kokusu çıkana kadar karıştırın. Ardından bir kenara alın.
Geniş bir tencerede tereyağını eritin, irmiği ekleyip orta ateşte pembeleşene kadar sürekli karıştırarak kavurun.
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, topaklanmaması için bir çırpma teliyle sürekli karıştırın.
Toz şekeri ilave edip muhallebi kıvamına gelene ve koyulaşana kadar pişirin, yaklaşık 10-15 dakika.
Kavrulmuş haşhaşı ve vanilyayı ekleyip 2-3 dakika daha karıştırarak pişirin, sonra ocaktan alın.
Tatlıyı ıslatılmış bir tepsiye veya borcama dökün, üzerini düzeltip oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra buzdolabında en az 1 saat dinlendirin.
Krem şantiyi bir kaseye alın, soğuk sütle köpürene kadar çırpın.
Soğuyan tatlıyı dilimleyin, üzerine krem şantiyi sıkın veya kaşıkla yayın.
İsteğe bağlı olarak ceviz, fındık veya tarçınla süsleyip servis yapın.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlıya hoş bir lezzet ve kıvam verir.
Haşhaşı fazla kavurmayın, yanarsa acı bir tat oluşabilir.
Tatlıyı buzdolabında dinlendirerek daha lezzetli ve kolay kesilebilir hale getirin.
Krem şantiyi hemen servis öncesi ekleyin, uzun süre bekletmeyin.

Not: Bu tatlı, haşhaşın aroması ve krem şantinin hafifliğiyle dengeli bir lezzet sunar, özel günlerde veya çay saatlerinde rahatlıkla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap