Güllü irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Damaklarda gül izi bırakan nefis bir tatlı deneyimi... İrmiğin altın rengiyle kavrulan, sütün yumuşak dokusuyla buluşan ve gül esintisiyle taçlanan bu tatlı, geleneksel lezzetlere modern bir dokunuş getiriyor. Hindistan cevizinin enfes dokusuyla servis edilen bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir alternatif olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Güllü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Yarım limon suyu
1 su bardağı hindistan cevizi veya ceviz içi (üzeri için)
Gül suyu veya gül aroması (isteğe bağlı, yaklaşık 1 yemek kaşığı)

Yapılışı:

Bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. İrmik hafif altın rengi almalıdır.
Ayrı bir kapta süt, su, toz şeker, sıvı yağ, vanilya ve kabartma tozunu karıştırın. İsteğe bağlı olarak gül suyu veya aromasını da ekleyin.
Bu karışımı kavrulmuş irmiğe yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
Karışım koyulaşıp tencereye yapışmaya başlayınca, üzerine limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Tatlı kıvam alıp tencereden ayrıldığında ocaktan alın ve ılınmaya bırakın.
Ilınan tatlıyı kaşıkla veya ıslatılmış bir kepçeyle şekil vererek top top yapın ve hindistan cevizi veya dövülmüş ceviz içine bulayın.
Servis tabağına alıp buzdolabında soğutarak servis yapın. Afiyet olsun!

Not: Gül suyu ekleyerek tatlıya hoş bir aroma katabilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine tarçın da serpebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap