Glutensiz sütlü irmik tatlısı nasıl yapılır?

Glutensiz beslenme düzenine uygun, hafif ve lezzetli bir tatlı arayanlar için pratik bir tarif. Sütlü irmik tatlısının geleneksel dokusunu glutensiz irmikle yakalarken, tereyağı ve vanilyanın aromasıyla zenginleşen bu tatlı, üzerindeki antep fıstığı veya hindistan ceviziyle sunuma ayrı bir güzellik katıyor. Çölyak hastaları ve gluten hassasiyeti olanlar için güvenle hazırlanabilecek bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Glutensiz Sütlü İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı glutensiz irmik
1 litre süt (inek veya bitkisel süt tercihinize göre)
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
1 paket vanilya
İsteğe bağlı: tarçın, hindistan cevizi veya rendelenmiş limon kabuğu
Üzeri için: hindistan cevizi, antep fıstığı veya ceviz

Yapılışı:

Geniş bir tencereye tereyağını alıp eritin.
Glutensiz irmiği ekleyip orta ateşte, rengi hafif dönünceye kadar kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).
Kavrulan irmiğe sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak topaklanmasını önleyin.
Şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin, tatlı kıvam alana kadar pişirin (yaklaşık 10-15 dakika).
Vanilyayı ve isteğe bağlı baharatları ekleyip 1-2 dakika daha karıştırın.
Tatlıyı ısıya dayanıklı bir kaba veya küçük kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığında soğuttuktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin.
Servis yapmadan önce üzerini hindistan cevizi, antep fıstığı veya cevizle süsleyin.

Püf Noktaları:

Glutensiz irmik normal irmiğe göre daha çabuk kıvam alabilir, bu yüzden sürekli karıştırmak önemlidir.
Sütü oda sıcaklığında kullanırsanız, tatlı daha pürüzsüz olur.
Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Dinlendirme süresi tatlıyı daha lezzetli ve kıvamlı yapar.

Not: Bu tarif, glutensiz beslenenler için klasik sütlü irmik tatlısının lezzetli bir alternatifidir. Glutensiz irmik kullanarak çölyak hastaları veya gluten intoleransı olanlar da bu tatlıyı güvenle tüketebilir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap