Fındıklı sütlü irmik helvası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Fındıklı sütlü irmik helvası, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem besleyici hem de lezzetli bir tatlı olması nedeniyle birçok kişi tarafından tercih edilir. Bu makalede, fındıklı sütlü irmik helvasının nasıl yapıldığını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Fındıklı sütlü irmik helvası için gerekli malzemeler şunlardır:

• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı fındık (iri dövülmüş)
• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı veya margarin
• 1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Fındıklı sütlü irmik helvasının hazırlanması birkaç aşamadan oluşur. İşte adım adım yapılışı:

1. Malzemelerin Hazırlanması: Öncelikle, tüm malzemelerinizi hazırlayın. Fındıkları iri bir şekilde dövün ve tereyağını bir tencerede eritin.

2. İrmiğin Kavrulması: Eriyen tereyağında irmiği ekleyin ve kısık ateşte sürekli karıştırarak irmiği kavurun. İrmiğin rengi hafif pembeleşene kadar kavurma işlemini devam ettirin.

3. Süt ve Şekerin Eklenmesi: Kavrulan irmiğe, süt ve şekeri ekleyin. Karıştırarak malzemelerin iyice harmanlanmasını sağlayın.

4. Pişirme İşlemi: Karışımı kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 10-15 dakika boyunca karıştırarak pişirin. Karışım kıvam almaya başladığında vanilini ekleyebilirsiniz.

5. Fındıkların Eklenmesi: Pişen helvaya dövülmüş fındıkları ekleyin ve karıştırın. Fındıkların tatlıya eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın.

6. Dinlendirme: Helvayı ocaktan alın ve üzerine bir kapak kapatarak 10-15 dakika dinlendirin. Bu, helvanın daha iyi kıvam almasına yardımcı olacaktır.

7. Servis: Dinlenen helvayı, dilediğiniz kalıplara dökerek soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerini fındık veya hindistan cevizi ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Fındıklı sütlü irmik helvası, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile mutfaklarınızda yer almayı bekleyen bir tatlıdır. Afiyet olsun!