Fındıklı irmik tatlısı nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Kavrulmuş irmiğin enfes kokusu ve bol fındığın çıtır dokusuyla nefis bir tatlı deneyimi sunan bu pratik tarif, hem günlük çay saatleriniz hem de özel misafirleriniz için ideal bir seçenek. Malzemelerin çoğu mutfaklarda her daim bulunan temel gıdalardan oluşuyor, hazırlık süreci ise oldukça basit adımlarla ilerliyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Fındıklı İrmik Tatlısı Tarifi

Malzemeler:

1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı dövülmüş fındık (üzeri için)
İsteğe bağlı: 1 yemek kaşığı tereyağı (lezzet için)

Yapılışı:

İlk olarak, geniş bir tencereye irmiği alın ve orta ateşte, rengi hafif dönüp kokusu çıkana kadar kavurun. Bu işlem yaklaşık 5-7 dakika sürebilir.
İrmik kavrulduktan sonra, ayrı bir kapta süt, su, şeker, sıvı yağ, vanilya ve karbonatı karıştırın. İsteğe bağlı olarak tereyağı ekleyebilirsiniz.
Bu karışımı, kavrulmuş irmiğin üzerine yavaşça dökün ve sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin.
Orta ateşte, karışım koyulaşıp tatlı tencereden ayrılana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 10-15 dakika olabilir.
Pişen tatlıyı, yağlanmış bir tepsiye veya borcama dökün ve üzerini bir spatula ile düzeltin.
Üzerine bolca dövülmüş fındık serperek soğumaya bırakın.
Tatlı tamamen soğuduktan sonra, dilimleyerek servis yapın. İsterseniz buzdolabında soğutarak da tüketebilirsiniz.

Püf Noktaları:

İrmiği iyice kavurmak, tatlının kıvamı ve lezzeti için önemlidir; fazla yakmamaya dikkat edin.
Karışımı pişirirken sürekli karıştırarak topaklanmayı önleyin, böylece pürüzsüz bir doku elde edersiniz.
Soğuduktan sonra dilimlemek, tatlıyı daha düzgün kesmenizi sağlar.
Fındık yerine ceviz veya antep fıstığı kullanarak farklı lezzetler deneyebilirsiniz.

Not: Bu tarif, yaklaşık 6-8 kişiliktir ve hazırlama süresi 30 dakika civarındadır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap